Apprenez à sélectionner vos plus beaux navets, à éviter les croisements avec les choux asiatiques de la même espèce, et à récolter au bon moment les gousses fines (siliques) avant qu'elles n'éclatent.
« Une maraîchère souriante présentant un panier rempli de superbes navets bicolores (blanc et violet) bien lisses et ronds. En arrière-plan, quelques plants fleuris de fleurs jaune d'or avec de longues tiges portant de fines gousses. »
Le navet est un légume racine rustique à croissance rapide, précieux pour la cuisine familiale et la vente sur les marchés.
Faire vos propres semences de navet vous assure des racines douces, sans filandre, parfaitement adaptées à votre terre.
À la fin de ce guide pratique, vous saurez sélectionner vos meilleurs porte-graines et récolter de magnifiques semences rondes et fertiles.
« Quatre étapes clés dessinées : 1. Les différentes cousines du navet réunies sous une même étiquette botanique. 2. Une racine de navet bien ronde auscultée sous une loupe. 3. Un plant vigoureux couvert de fleurs jaunes tuteuré par des piquets. 4. Une gousse beige craquant sous les doigts et libérant des graines rondes. »
Dans cette fiche tutorielle, vous apprendrez :
Produire ses graines de navet est accessible à tous les maraîchers attentifs !
« Dessin comparatif montrant un navet à gauche, un chou pak-choï au milieu et un chou chinois à droite. Au-dessus, une abeille vole de l'un à l'autre avec un panneau d'avertissement ⚠️ "Même espèce ! Risque de croisement à 100 % ! Isoler de 1 km". »
Le navet appartient à l'espèce botanique Brassica rapa.
Les insectes butineurs adorent ses fleurs jaune vif et transportent le pollen d'une fleur à l'autre. C'est une plante allogame.
Respectez une distance d'au moins 1 kilomètre entre deux variétés de cette famille en fleurs (ou 500 mètres avec des haies denses).
« Vue d'une planche de sélection : - Un alignement régulier de 30 navets en pleine floraison jaune entourés d'un cercle vert ✅ "Population idéale : semences fortes et durables". »
Le navet ne peut pas se féconder tout seul : la fleur a besoin du pollen d'un voisin pour fabriquer des graines. On dit qu'il est auto-incompatible.
✅ Il est impératif de conserver ensemble au moins 25 à 30 porte-graines en fleurs.
Si vous ne gardez que 3 ou 4 racines, les graines seront mal formées et les générations futures perdront leur vigueur et leur saveur.
La force de la semence paysanne réside dans le nombre et le mélange des meilleurs individus !
« Gestes de sélection illustrés : - Déterrage d'un navet avec une petite fourche-bêche sans égratigner la peau. - Élimination d'un navet biscornu avec une croix rouge ❌. - Coupe nette des feuilles extérieures avec un couteau à 5 cm du sommet de la racine. »
Pour être certain de la qualité de la future récolte, il faut voir ce qui se cache sous la terre !
1️⃣ En fin de première période de culture, déterrez avec précaution vos plus beaux navets.
2️⃣ Choisissez les racines de taille moyenne, bien rondes ou allongées selon la variété, avec une peau lisse sans crevasses ni attaques de vers.
3️⃣ ❌ Éliminez les racines trop géantes (elles pourrissent vite), les racines fourchues ou spongieuses.
« Schéma en coupe du sol : - Un navet enfoncé en terre jusqu'au collet, le feuillage naissant pointant vers le soleil. - Double flèche indiquant 45 cm entre deux plants replantés. - Un arrosoir apportant une bonne rasade d'eau sur un lit de paillis protecteur. »
Replantez sans tarder vos 30 racines sélectionnées sur une planche bien propre et meuble :
En quelques jours, de nouvelles feuilles fraîches et de vigoureuses hampes florales vont s'élancer.
« Rangée de navets en fleurs tuteurée : - Piquets d'acacia ou de bambou reliés par deux fils horizontaux retenant les buissons fleuris bien droits. - Fleurs d'un jaune éclatant et abeilles butineuses en action. »
Le navet en fleurs se transforme en un grand buisson ramifié qui monte facilement entre 1 mètre et 1,50 mètre de hauteur.
Sous le poids des centaines de petites gousses, les branches plient et risquent de casser en cas de pluie ou de rafale de vent.
✅ Enfoncez de solides tuteurs en bois aux quatre coins de la planche et tendez des ficelles pour former une ceinture de maintien autour des plants.
Maintenez les plants bien droits pour que les gousses profitent d'un air sec et sain.
« Comparaison visuelle de deux siliques : - En haut : silique verte et molle ❌ "Pas mûre, attendre !". - En bas : silique beige papier, sèche et fine ✅ "Mûre à point : récolter tout de suite !". - Gros plan sur les deux doigts pressant doucement la silique qui s'entrouvre, montrant une rangée de graines rondes et sombres. »
Les graines de navet se forment dans des petites gousses allongées appelées siliques.
À maturité complète, ces gousses s'ouvrent d'un coup sec au moindre choc et projettent leurs graines sur le sol. On dit qu'elles sont déhiscentes.
✅ Récoltez dès que les siliques virent du vert au beige paille ou brun clair.
Faites le test : prenez une silique entre deux doigts. Si elle craque sous une légère pression et que les graines à l'intérieur sont brun foncé, c'est le moment parfait !
« Une maraîchère récoltant au petit matin avec un panier garni d'un grand drap en coton : - Elle coupe les rameaux mûrs au sécateur et les dépose sans secousse sur le tissu. - Les graines qui s'échappent restent prisonnières du panier. »
Toutes les branches de navet ne mûrissent pas exactement en même temps :
Déposez immédiatement les tiges récoltées dans un grand sac en tissu ou sur une bâche pour ne pas perdre une seule graine.
« Illustration de l'extraction : - Un sac en toile fermé posé par terre, tapoté avec un bâton plat en bois. - À côté, une bassine où l'on vide le contenu du sac : les petites graines rondes se séparent des paillettes beiges des gousses. »
Laissez finir de sécher les tiges pendant 5 à 8 jours à l'ombre dans un endroit sec et aéré.
Dès que toutes les siliques cassent comme du verre :
1️⃣ Étalez les tiges sur une grande bâche propre ou enfermez-les dans un sac en toile épaisse.
2️⃣ Foulez doucement avec les pieds ou battez modérément avec un bâton en bois.
3️⃣ Les cosses s'ouvrent instantanément et libèrent les graines rondes au fond.
Retirez les grosses tiges à la main.
« Séquence en deux gestes : 1. Déversement à travers une grille de tamis métallique. 2. Un maraîcher vannant avec dextérité au vent, les pellicules beiges s'envolent dans les airs tandis que les graines noires/brunes retombent au centre du van. »
Pour séparer vos graines de navet des débris :
1️⃣ Tamis grossier : il retient les morceaux d'écorces et laisse couler les graines rondes.
2️⃣ Tamis fin : il retient les graines et laisse échapper les poussières de terre.
3️⃣ Vannage : faites sauter les graines dans une calebasse plate ou un van face à une brise légère. Le vent emporte les débris légers et laisse des graines propres et lourdes.
« Un pot en verre transparent montrant les graines rondes et homogènes : - Étiquette écrite lisiblement : "Navet blanc demi-long — Semence récoltée 2026 — Germination 6 ans". - Symboles : Bocal hermétique verrouillé, goutte d'eau barrée et soleil barré ❌. »
Les graines de navet ont une excellente longévité : elles restent très fertiles pendant 5 à 6 ans !
✅ Rangez vos semences bien sèches dans un bocal en verre fermé par un couvercle hermétique étanche.
✅ Ajoutez une cuillère de cendre de bois tamisée ou un morceau de craie pour garder l'air parfaitement sec.
✅ Placez le contenant dans la pièce la plus fraîche et sombre de votre maison.
Glissez à l'intérieur une étiquette indiquant la variété et l'année de récolte.
« La maraîchère tenant dans ses mains un beau bocal rempli de graines de navet, avec un sourire radieux devant sa parcelle verdoyante. Macaron de félicitations vert avec le label : "Bravo ! Semencier accompli". »
Bravo ! Vous savez désormais récolter vos propres semences paysannes de navet !
Ce que vous avez maîtrisé :
Votre jardin gagne chaque jour en autonomie et en résilience !
Vous avez parcouru l'ensemble des 13 parties de « Produire ses semences de Navet ». Vous pouvez télécharger ce support au format PDF pour vos interventions au champ ou explorer un autre module.
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